Pollo balsámico con orzo

Pollo y orzo en una sartén con salsa balsámica cremosa. 39 g de proteína.

Ingredientes

• 500.0 g Pechuga de pollo
• 200.0 g Orzo integral
• 1.0 pieza Pimiento morrón
• 80.0 g Espinaca
• 1.0 pieza Chalota
• 15.0 ml Vinagre balsámico
• 15.0 ml Aceite de oliva
• 5.0 g Cebollín

Preparación

1. Sazona los muslos de pollo.
2. Cocina en sartén con aceite 5 min por lado. Retira.
3. Saltea chalota 2 min. Agrega ajo y pimiento en tiras.
4. Agrega orzo, caldo y vinagre balsámico. Cocina 10 min.
5. Agrega espinaca; cocina 2 min.
6. Regresa el pollo. Sirve con cebollín.