Pechuga de pollo BBQ saludable

Pechuga de pollo BBQ con salsa casera baja en azúcar y verduras asadas.

Ingredientes

• 600.0 g Pechuga de pollo
• 180.0 g Quinoa
• 1.0 pieza Calabacita
• 1.0 pieza Pimiento verde
• 1.0 pieza Cebolla
• 10.0 ml Aceite de oliva
• 60.0 g Puré de jitomate

Preparación

1. Mezcla puré de jitomate, vinagre, maple, pimentón y ajo para la salsa BBQ.
2. Sazona las pechugas.
3. Barniza con salsa BBQ.
4. Cocina en sartén parrilla 6 min por lado.
5. Sirve con quinoa y verduras asadas.